排骨最好的归宿：20分钟砂锅炖排骨

作者： Elaine不是吃素的

背后的故事就是，我点了个煲仔饭外卖，竟然送来的是饭和一个质量很好的砂锅，于是吃完之后洗洗干净，就研发了这道新菜。不禁感叹，砂锅真的是排骨最好的归宿。 只要上锅小火20分钟，就能做出超赞的砂锅排骨啦😋

用料

• 排骨 500克
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 2颗
• 花椒 半勺
• 油 适量
• 白菜 2片

排骨最好的归宿：20分钟砂锅炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨粒浸泡半小时，去血水

步骤 2

倒掉水，加2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油，腌10分钟

步骤 3

砂锅锅底倒油，小火，加花椒少许，

步骤 4

把腌好的排骨放入砂锅，再加2勺水、2颗冰糖、1勺料酒、少许花椒

步骤 5

加入切好的白菜，盖锅盖，小火焖20分钟

步骤 6

出锅～打开锅盖时，要垫个抹布或纸巾，小心烫到哦 接下来就享受这简单快捷的美味吧🥰

菜谱创建时间：2020-09-02 10:35:28