黑蒜鸡腿

作者： mimi播报

百度查到的黑蒜功效：适合三高人群，增强人体免疫力，缓解疲劳。调整肠胃的蠕动，保护肝脏。安神，缓解失眠。抗癌。降低血液中多余的胆固醇和糖分，杀菌消毒。 黑蒜不像生蒜那样霸道凛冽，吃到口中后像果冻一样柔软，同时也不会对肠胃产生不良刺激，把它当成腌料也挺不错。

用料

• 独头黑蒜 1头
• 辣椒粉（细粉） 3克
• 糖 ¼汤匙
• 酱油 2汤匙
• 鸡腿 2个

黑蒜鸡腿的做法步骤

步骤 1

所有调料放入盆中。

步骤 2

用压蒜器把黑蒜压成泥，和调料搅拌均匀。

步骤 3

调料抹匀鸡腿，冰箱冷藏过夜。

步骤 4

放入电饭锅，倒入酱汁，半碗水，按米饭程序。中途翻个面，不翻也没问题。

步骤 5

出锅前用刷子蘸鸡汁把鸡腿表面刷一刷，颜值更高。

步骤 6

再放4汤匙水稀释鸡汁，用蒸煮功能，就是把汁水煮开就对啦。

步骤 7

稀释的鸡汁就是蘸汁。

步骤 8

放凉再切块。鲜嫩不腻口，简单又美味，你也来一个。

黑蒜鸡腿的小贴士

很适合初秋的肉菜，秋风干燥有助鸡肉紧致，不致于感到腻。

菜谱创建时间：2020-09-01 20:24:44