刀豆和红辣椒洗净备用,不吃辣的同学可以不放辣椒
油烧热,刀豆切3~5厘米小段下锅,小火慢慢煸熟。
刀豆煸至焦黄时,加入辣椒和盐,翻炒几下即可出锅。
1. 需要勤给刀豆翻面,否则容易焦 2. 喜欢酱香的可以加酱油