超级无敌好吃的无黄油咸味司康

作者： Kashley

开始做的时候只是因为家里没有材料，随便糊弄糊弄就烤了。没想到做出来之后是惊为天人的好吃，所以想马上写下这个菜谱，主要是怕自己忘记了。

用料

• 盐 5克
• 白糖 3克
• 泡打粉 7克
• 低筋面粉 160克
• 橄榄油 4勺
• 广式甜味腊肠 一根
• 布雷芝士 「随便放点」
• 香葱 一大把
• 鸡蛋 三个

超级无敌好吃的无黄油咸味司康的做法步骤

步骤 1

腊肠切丁，香葱切丁，芝士切丁。

步骤 2

腊肠放到不粘锅上炒熟，再加一小把切了的葱「不要全放下去」

步骤 3

把腊肠葱丁，剩下的葱，芝士，放在一起

步骤 4

低筋面粉过筛后倒入橄榄油，搅拌，直到橄榄油和面粉充分融合，然后成为如同饼干小细屑的状态。

步骤 5

在面粉里放盐，糖，所有的配料，泡打粉，两个鸡蛋，搅拌。

步骤 6

搅拌好的面团撒上一点粉后做成一个圆饼，用保鲜膜包起来放到冰箱松弛15-20分钟。

步骤 7

第三个鸡蛋取出蛋黄「蛋白做别的吧」。把松弛后的面团如同切蛋糕一样切成八块小三角。把蛋黄液涂在司康上。

步骤 8

烤箱180度预热。 建议用网状的烤盘再垫上烘焙纸，这样受热更加均匀。 然后150度烤20分钟 或者 「150度烤10分钟 转180度烤3分钟 转230度烤3分钟 最后150度4分钟。 「当然这个是我觉得口感很好的状态」，而且主要我很闲就一直盯着烤箱所以改温度。」

步骤 9

最后就是这样的啦！！！真的太好吃了。

菜谱创建时间：2020-09-01 15:44:05