产后妈妈必备玫瑰淡斑型阿胶糕，零失败

作者： 嘟儿麻麻

阿胶滋阴润燥，补气补血，产后补气血佳品，不要再喝老母鸡汤，猪蹄汤啦，又腻又胖，吃点优质蛋白不香吗？气血不足，一定要吃点阿胶，气血充足，奶水丰富，宝宝吃的饱睡的香啊～ 玫瑰花含丰富多种维生素以及单宁酸，调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，防皱纹，养颜美容。但是一定不要挑错，要选可食用玫瑰

用料

• 福牌阿胶 504克
• 冰糖 200克
• 黑芝麻 600克
• 黄酒 750ml
• 核桃 400克
• 枸杞 150克
• 红枣 300克
• 玫瑰酱 150g
• 玫瑰花瓣 适量

产后妈妈必备玫瑰淡斑型阿胶糕，零失败的做法步骤

步骤 1

福牌阿胶拆盒用黄酒烊化24小时以上

步骤 2

准备辅料，用羌若红枣，皮薄核小，肉质厚实 核桃用烤箱烤一下更香 黑芝麻炒到8分熟 枸杞用免洗的

步骤 3

小火熬制阿胶，冒热气加入冰糖，冰糖化后调到中大火

步骤 4

熬到大液泡，挂旗加入玫瑰酱，调小火

步骤 5

关火依次加入辅料，核桃，大枣，枸杞，芝麻

步骤 6

趁热搅拌均匀

步骤 7

模具涂抹食用油，铺一层玫瑰花瓣

步骤 8

定型

步骤 9

表面再撒一层玫瑰花瓣，轻轻按压

步骤 10

自然晾8小时以上，脱模切片即可

产后妈妈必备玫瑰淡斑型阿胶糕，零失败的小贴士

1.阿胶一定要选正规牌子的，福牌阿胶，东阿阿胶，中华老字号 2.红枣不要用和田大枣，会发酸 3.黑芝麻炒至8成熟即可 4.模具一定要抹食用油，我用的橄榄油

菜谱创建时间：2020-09-01 14:45:17