简易煲仔饭

作者： 不高兴SIR

用料

• 五花肉 200克
• 广式香肠 1根
• 糯米 400克
• 鸡蛋 1个
• 老抽 1碗
• 生抽 2碗
• 冰糖 10克
• 干辣椒 2个

简易煲仔饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片入盒，倒入老抽，生抽，冰糖，辣椒（料汁略淹没肉）放入冰箱冷藏24小时

步骤 2

糯米洗净，浸泡2小时涨发后，沥干水分倒入电饭锅备用

步骤 3

广式香肠切薄片，不喜广式甜味的，可选用各地域特色腊味

步骤 4

腌制完成的五花肉平铺在糯米饭上，撒入香肠薄片

步骤 5

沿着锅边倒水，以免水大把下面糯米冲散，水量比每个家庭平时煮饭习惯略少一些（腌制的五花肉会有水分流出）

步骤 6

直接按煮饭键启动

步骤 7

约剩余10分钟时将准备好的鸡蛋倒入，撒入小葱花，用剩余时间焖熟出锅

菜谱创建时间：2020-09-01 11:42:47