辣卤牛肉

作者： 冬季的黎明hx

用料

• 牛腱1000 克

辣卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉加姜片放入清水中泡2－3小时泡出血水

步骤 2

草果1个八角2个白芷2片桂皮10g干辣椒20g花椒1小巴，茴香1小巴，山奈2片香砂仁2个，香叶2片。 水开放入香料，半碗酱油，半碗辣椒粉，少量辣椒面熬制30分钟， 冰糖20g2勺盐，香葱，姜拍散，熬住，放牛腱子， 大火煮开小火煮两个小时。泡八个小时。 酱汁也可以卤鹌鹑蛋，鸡蛋。

菜谱创建时间：2020-08-31 21:10:33