隔壁邻居闻到哭着抢走了锅-番茄冬瓜炖肉丸

作者： ASHIX

这馅是家里包包子多出来的 物尽其用系列

用料

• 冬瓜 半个
• 番茄 2个
• 肉馅 300克大约
• 蕃茄酱 适量
• 生抽 2勺
• 盐 一撮
• 葱 3瓣
• 小葱 4根

隔壁邻居闻到哭着抢走了锅-番茄冬瓜炖肉丸的做法步骤

步骤 1

肉丸油炸部分没有拍照，先讲肉丸解冻后 搓成丸子

步骤 2

打一个鸡蛋 搅均，准备好淀粉

步骤 3

热锅烧油，油8成热筷子放下去有小泡泡时候 放入裹好鸡蛋液淀粉的丸子 依次下锅。

步骤 4

材料如图所示，炸丸子的油可以二次利用 拿来炒菜

步骤 5

爆香 让蒜和油腻歪一会谈个恋爱 蒜开始微微发黄

步骤 6

这个时候加入番茄进去 第三者插足大火噼里啪啦一会 加些生抽 可以让番茄身心都酱油的魅力折服 慢慢融化出汁

步骤 7

加点水不要加凉水 温热的水 还有番茄酱，微微冒泡加入刚刚炸好的丸子搅拌均匀

步骤 8

炖煮一会加入冬瓜 大火煮开 炖15分钟 转小火

步骤 9

等待的时间不要浪费 准备个葱花

步骤 10

出锅前加入盐 葱花 翻炒均匀 大功告成

步骤 11

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嗝

菜谱创建时间：2020-08-31 20:47:19