锅中加入适量油,加入蒜末和小洋葱末炒香。放入一块黄油。
加入西兰花翻炒几下,下入适量的水,然后把盐,糖,蚝油,鱼露和鸡粉加进去。
腾出一个位置来,加入一块片状芝士,让他充分溶解再水里,然后盖上锅盖让西兰花煮熟
西兰花煮熟以后先把西兰花捞出来,防止煮过
收一小会儿汁,然后加入适量水淀粉。勾薄芡
把做好的酱汁淋在西兰花上即可。
1:制作这个菜一定要用片状芝士,用放在披萨上面的芝士是做不出来的,大家一定要注意。 2:如果要制作焗海鲜的话可以不用放鱼露,海鲜本身已经很鲜了。如果是螃蟹的话煮之前要稍微炸一下。