香菇烧板栗好吃哭了 没有肉却比肉还香

作者： 凤梨姑娘

不得了了这道菜，没有肉在里面，吃着比肉还香，这一小锅根本不够吃，特别是板栗和香菇好吃得根本停不下来。 炒好端上来一看，色香味俱全，简直就是米饭杀手。

用料

• 香菇 200g
• 板栗 180g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 姜 适量
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量

香菇烧板栗好吃哭了 没有肉却比肉还香的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

姜切片，青红椒切成小块

步骤 3

香菇用小刀切出五角星的形状，去掉香菇柄。这一步也可以省掉，只是为了好看弄出小星星

步骤 4

板栗最好买已经去皮去壳的，省事，板栗先用水煮或蒸一下，翻炒容易煮熟

步骤 5

平底锅里油热后，放姜片爆香，倒入香菇爆炒出香味，翻炒5分钟左右，倒入煮好的板栗，锅里加入少量水

步骤 6

水煮开后，加1小勺生抽，1小勺老抽，焖煮10分钟

步骤 7

打开锅盖，加入青红椒，大火翻炒收汁，装盘即可开吃啦

步骤 8

红的黄的绿的，交织在一起看起来就相当有食欲

步骤 9

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香菇烧板栗好吃哭了 没有肉却比肉还香的小贴士

1、秋天正是板栗上市的季节，这时候的板栗最好吃，当然要拿来炒菜 2、多吃点板栗正好补气养肾，香菇、板栗、青红椒，几种普通的食材碰撞出来的香味，好吃到哭。不说了，我要去盛米饭了。

菜谱创建时间：2020-08-31 08:39:03