红烧双竹

作者： 四主的烟火气

用料

• 冬笋
• 竹荪
• 白醋
• 香菇
• 油
• 冰糖
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 八角

红烧双竹的做法步骤

步骤 1

袋装的冬笋，切片，洗干净，焯水。

步骤 2

竹笙泡发，用白醋稍微泡一下，然后用清水冲洗干净，切小段。

步骤 3

香菇泡发。

步骤 4

多一点的油，想把冬笋煸炒2分钟，放入冰糖。炒到冰糖融化。

步骤 5

加生抽、老抽、蚝油、油膏、盐调味，加入八角翻炒均用后加水。

步骤 6

放入香菇和竹笋，小火开盖煮，至汤汁浓稠。

步骤 7

出锅即可。

菜谱创建时间：2020-08-30 19:20:11