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第一次做蛋挞的做法
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第一次做蛋挞

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作者: 虫虫M
虫虫M
想吃蛋挞的姐妹们快来我家啊,今天第一次做蛋挞成功喽,不过遗憾的是新源县没找到黄油啊,只能在阿尔曼超市买的酥油代替,在网上搜的蛋挞的做法,几种融合在一起做出了好吃的蛋挞,我现在边吃蛋挞边写这个,不过蛋挞的皮有点硬,看来还是要用黄油弄成好多层才好吃啊!

用料

第一次做蛋挞的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将挞皮的材料混合,抓捏成柔软的面团,用保险膜包起放冰箱备用;

步骤 2

把牛奶和白糖放到锅里稍微加热到白糖溶化,盛到小碗里放凉, 放入蛋黄和面粉搅拌均匀,去掉泡沫

步骤 3

把蛋挞皮弄成小剂子,放在蜡纸的中间,擀成直径10cm的圆片; 把擀好的圆片,用拇指压进蛋挞模里 将蛋液均匀放入模子里,大约八分满就好了;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烤箱预热,我用的是190度,然后放入蛋挞,开上下火,放中层,烤大概25分钟就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后

第一次做蛋挞的小贴士

这不是我原创啊,我是参考美食天下的□ 小牛 ‖ 小牛烹香香的菜鸟蛋挞DIY和下厨房的yimi的葡式蛋挞根据我仅有的材料改编的

菜谱创建时间:2012-09-02 16:08:09
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