鸡蛋加一点点盐打散,加入200克温开水,水温40度左右就好,千万是温开水。 过筛装入碗里,或者用勺子撇去浮沫。盖保鲜膜,入蒸箱,100度,20分钟。
我还放了点虾皮,这里可以随意,加虾,加贝丁,加香菇片……想吃啥加啥,自己搭配好了。
吃的时候根据口味,加美极鲜加香油。
不多说了,很简单,也可以看看原来的记录,链接在上面了。