陈醋柠檬鸡脚

作者： 小蘭

女儿特喜欢吃

用料

• 鸡爪 15只
• 陈醋 5勺
• 酱油 3勺
• 柠檬 半个
• 蒜 4-5瓣
• 香菜 2根
• 糖 50克
• 小米椒 小许（可不加）
• 葱 1根（可不加）

陈醋柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

先把鸡脚泡一下，剪掉指甲，一开三切好，煮好开水，放进煮10分钟，用筷子戳一下，熟了就可以，不要煲到烂了，捞起冲水，再放进冰水里泡一下，这样更爽脆，再用凉开水洗一下

步骤 2

蒜头切粒，香菜切段，柠檬切片，小米椒切粒（因为给小孩吃就不放了），然后拿容器把陈醋，酱油，糖搅拌一下，让糖融化，加点凉开水，然后把鸡脚放进去，香菜，蒜头也放进去搅拌，让鸡脚上色，放上柠檬，盖起来放冰箱五小时后，就可以开吃了

陈醋柠檬鸡脚的小贴士

陈醋，酱油搅拌后要尝一尝味，因为各人勺子不一样大，够味可以不加凉开水，鸡脚要完全泡凉，不然放冰箱也会结块，就不好吃了

菜谱创建时间：2020-08-30 09:49:30