砂锅鸡公煲

作者： 馋嘴胖胖兔

鸡公煲是点的外卖次数最多的小吃，有菜有肉，汤汁太下饭了，可以放自己喜欢的各种蔬菜，搭配起来很好吃，十足的米饭杀手。今天就来做一道家庭版的鸡公煲，蔬菜都是自己爱吃的，但是洋葱和芹菜是不能少的，必须有他们才能激发出鸡公煲的特色香味。

用料

• 鸡全腿 3只
• 姜片 3片
• 大蒜 4瓣
• 黄洋葱 1个
• 西芹 3根
• 豆油皮 50克
• 清水 约200克
• 料酒 2勺
• 酷克壹佰鸡公煲调料 1包
• 黑乐砂锅 1个

砂锅鸡公煲的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

洗净的鸡腿剁小块，锅里烧开水把鸡腿煮2分钟，撇掉血沫，捞出，过下凉水，倒入一袋70克的酷克壹佰鸡公煲调料，放10克的清水，把鸡肉跟调料拌匀，腌制一小时。

步骤 3

处理好蔬菜

步骤 4

锅里放少许的食用油，把姜蒜下锅爆香，放入腌制好的鸡肉，煸炒出香味，放入料酒炒制3分钟后加入清水，大火烧开。

步骤 5

砂锅里依次放入洋葱，芹菜，豆皮，把烧开后的鸡肉捞出铺在砂锅最上面，再把汤汁加入砂锅里。

步骤 6

盖上砂锅盖子，大火烧开。

步骤 7

烧开后调小火，继续小火煲20分钟。

步骤 8

美味的鸡公煲就做好了。

步骤 9

有菜有肉还带点辣味的鸡公煲孩子们很喜欢。

菜谱创建时间：2020-08-29 23:21:42