蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪（13岁儿童版）

作者： 潇潇媽

锵锵锵！大家好！我是潇妹！ 周末和papa去菜市场买鱼，竟然看见了我最喜欢吃的生蚝🦪，定睛一看16元一箱，便宜得让我大跌眼镜！和外面夜市摊5元一个的烤生蚝🦪相比那简直就是一个物美价廉啊！赶紧让papa掏钱买一箱！回到家打开箱子一数，整整19个生蚝啊！还配送了开蚝刀！我得意地笑、得意地笑！笑看生蚝乐陶陶！还等什么！心动不如马上行动！美味的生蚝🦪做起来！

用料

• 生蚝 20个左右
• 绿豆粉丝 1小扎
• 蒜 7-8瓣
• 米椒 1个
• 小葱 3-4根
• 油 20-30ml
• 生抽 15ml
• 鱼露 15ml
• 盐 适量
• 糖 适量

蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪（13岁儿童版）的做法步骤

步骤 1

啦啦啦😀美滋滋地撬生蚝。（撬靠近上下壳的连接处最省力，小心弄到手！）

步骤 2

清洗生蚝肉。

步骤 3

温水浸泡绿豆粉丝3-5分钟，软后剪碎。

步骤 4

先把生蚝放在蒸架上，将粉丝铺在🦪上。

步骤 5

米椒和蒜剁成蓉状。

步骤 6

锅中下油烧热，倒入米辣蒜蓉翻炒爆香。

步骤 7

倒入生抽、鱼露、糖、盐，翻拌均匀即可关火。

步骤 8

每个生蚝都均匀铺上炒好的蒜蓉。

步骤 9

（锅里的汤汁也不要浪费哦！🤪）

步骤 10

冷水入蒸锅，扣上锅盖，大火蒸至上气后十分钟即可关火。

步骤 11

洗净小葱，用开水烫一下葱叶，剪成细碎的葱花。

步骤 12

生蚝🦪蒸好后撒上葱花，即可上菜！😚

步骤 13

Come to see see！口水 is dropping👍！

步骤 14

哇唔！太香了！蒜蓉饱吸蚝汁，咸鲜无比，粉丝晶莹剔透，蚝肉鲜香软滑。可谓“此物只应天上有，人间难得几回尝”👅！

菜谱创建时间：2020-08-29 20:06:19