红薯糯米卷

作者： Scd饮食

这不是scd食谱，这是给我儿子做的无麸质饮食，但我偷吃了一个，如果你scd很长时间了，很稳定的情况下，可以稍微试试。

用料

• 红薯 1个
• 糯米粉 250克
• 椰子粉 20克
• 椰子油 10克
• 蜂蜜 1勺
• 水 150毫升

红薯糯米卷的做法步骤

步骤 1

先把红薯削皮，蒸熟，用勺子碾压成泥，加入一小勺蜂蜜（加不加都可以，看你自己口味），待用。

步骤 2

糯米粉、椰子粉、椰子油兑150毫升水搅拌均匀。案板上记得刷上椰子油，把搅拌好的糯米粉平铺上，在放上一层红薯。切记案板刷油，不然不好卷。

步骤 3

这是卷好的，切成块，上锅蒸，水开后15分钟。

步骤 4

成品！有椰蓉的，记得蒸熟后趁热裹一层椰蓉，否则粘盘子。。。我家里没椰蓉了，就只能这样了。

菜谱创建时间：2020-08-29 13:10:48