包菜鸡蛋炒年糕

作者： yuxi私厨

超简单快手的美食🥰

用料

• 年糕 200克
• 包菜 1/4个
• 鸡蛋 2个
• 甜菜 1棵
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 半勺
• 白胡椒粉 适量

包菜鸡蛋炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

不粘平锅烧热下入食用油适量烧热，放入鸡蛋液2个煎炒熟盛世备用。就着油锅放入葱蒜爆香，下入包菜炒软，再放入斜切的甜菜杆。

步骤 3

加入年糕片（也可用沸水浸泡5分钟）

步骤 4

炒至年糕变软加入炒好的鸡蛋碎，再加入酱油2勺，白胡椒粉适量.盐3克，蚝油半勺炒匀。

步骤 5

出锅装盘，撒上葱花即可享用简单快手的美食啦！

包菜鸡蛋炒年糕的小贴士

1.甜菜只是为了配色，没有可用胡萝卜丝半根。 2.此方是二人份的，还可将年糕换成面条或是粉丝。

菜谱创建时间：2020-08-28 20:19:26