凉拌海笋

作者： 慧的美食每刻

寻找夏日清凉美味！

用料

• 干海笋 20克
• 香菜 1根
• 蒜末 3瓣
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 花生油 适量
• 自制辣椒粉 1勺
• 自制花椒粉 小半勺
• 熟白芝麻 适量

凉拌海笋的做法步骤

步骤 1

干海笋用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。

步骤 2

泡好的海笋，开水绰烫3分钟，过凉水备用。

步骤 3

热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中

步骤 4

调制料汁，2勺生抽，2勺醋，盐2克，糖2克。

步骤 5

所有食材都放进来拌匀。

凉拌海笋的小贴士

夏天吃，冰箱冷藏后更爽口

菜谱创建时间：2020-08-28 14:23:23