3分钟学会网红手撕鸡 这酸爽也太好吃了

作者： 凤梨姑娘

这道菜到底有多简单呢，只要徒手撕鸡腿，切切切配料，搅拌均匀，开吃。 柠檬和香菜是神来点晴之佐料，一定不能少，除非你不吃香菜。菜谱中有不少配料，可以根据个人口味的不同，适量加量或减量哦，比如不能吃太辣，辣椒就少放点。 在我撕完鸡腿，把手撕鸡和各种调味佐料搅拌在一起的时候，已经忍不住边搅边吃了。😭

用料

• 鸡腿 300~500g
• 姜 适量
• 香菜 2～3条
• 小辣椒 适量
• 蒜头 适量
• 柠檬 1个
• 香油 2~3小勺
• 生抽 3~4小勺
• 糖 少量
• 盐 少量

3分钟学会网红手撕鸡 这酸爽也太好吃了的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，调味料有一点点多，别漏了

步骤 2

鸡腿洗干净后，切姜片，锅里放水放鸡腿和姜片，少量盐，煮约20分钟，至鸡腿煮熟

步骤 3

趁鸡腿在煮的空档时间，把柠檬切成小片、切蒜末、切香菜、切小辣椒

步骤 4

鸡腿煮熟后，捞出放凉，撕成丝

步骤 5

将手撕鸡放入一大碗里，倒入切好的调料佐料，加入2勺香油、3勺生抽，少量糖，用手或筷子搅拌均匀

步骤 6

加入2勺香油

步骤 7

加入3勺生抽

步骤 8

加入少量糖

步骤 9

用手或筷子搅拌均匀

步骤 10

一碗超适合夏天吃的凉菜就完成了，柠檬和香菜的清香组合，太诱人了

步骤 11

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3分钟学会网红手撕鸡 这酸爽也太好吃了的小贴士

1、柠檬切成小片后，留下一小块挤成汁淋在手撕鸡上，酸辣的风味更足，特别开胃 2、放置半小时或放进冰箱冷藏半小时更入味，有芝麻撒上去会更香哦

菜谱创建时间：2020-08-28 09:58:44