生姜切片,葱洗净绑成一个小结放一旁备用
将酱油,生抽,老抽,盐,耗油,料酒倒入碗内搅拌均匀,然后淋在鸡的表面,用按摩的手法将酱汁涂抹在鸡肉上,要确保鸡每个部位都涂抹到哦。
将酱汁充分涂抹均匀的整只鸡用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制冷藏2小时后取出。将姜片,葱结塞去腌制好的鸡肚子里,放入电饭煲按下煮饭键。煮饭键自动跳到保温后,翻一面,继续按煮饭键煮至跳保温键后再闷十分钟即可。