网红煎牛奶

作者： csmdrjb

平平无奇的耗材小甜点～

用料

• 保鲜膜 适量
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 4只
• 炼乳 两勺
• 玉米淀粉 50g
• 玻璃饭盒 1只
• 淀粉 适量

网红煎牛奶的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打开，留下蛋黄，加入炼乳（可以自己做，耗糖且手酸）、玉米淀粉、牛奶。

步骤 2

开火疯狂搅和直至浓稠，老酸奶那种状态，然后放进玻璃饭盒（其他光滑的质地应该也可以），压平整了（否则不好看），封上保鲜膜冷藏三小时。

步骤 3

从冰箱拿出来后倒扣在砧板上，不要弄碎了，切成长条，每个面都沾上淀粉，抖掉余粉。

步骤 4

打两个鸡蛋，让刚才沾满淀粉的长条再裹上一层鸡蛋液，一样要沾均匀了。

步骤 5

平底锅稍微刷点油，将牛奶条放入锅中煎，煎至四面金黄，轻拿轻放不要弄断了。

步骤 6

差不多就能吃了，可以蘸点糖。

菜谱创建时间：2020-08-27 19:40:15