菠萝小披萨

作者： happylusa

吃了一次必胜客菠萝披萨就超爱！以后吃巴西烤肉，再次吃饭烤菠萝，更深深地喜欢这个小披萨。而且小朋友生来爱吃水果，甚是喜欢！这款配方是根据石窯烤箱的菜单做的。

用料

• 面团
• 高筋面粉 25克
• 低筋面粉 25克
• 酵母 1.5克
• 糖 一小撮
• 橄榄油 7克
• 常温牛奶 25克
• 披萨材料
• 披萨酱 一勺
• 披萨起司 15克
• 菠萝 8个小薄片
• 罗勒或薄荷叶 3片

菠萝小披萨的做法步骤

步骤 1

将除牛奶以外的面团所需材料按顺序放入大碗中，搅拌均匀，然后逐渐添加牛奶，搅拌，再加牛奶，揉成面团。

步骤 2

把面团放入耐热容器，放进烤箱发酵40℃下35分钟，根据情况延长时间。

步骤 3

发酵结束后，让面团再醒10分钟。

步骤 4

醒面结束后开始做饼：将面团揉圆，擀至直径约23厘米大；均匀地抹上披萨酱，然后铺上起司，再放上菠萝片。

步骤 5

烤制披萨：230℃烤10分钟小披萨就做好了。

菜谱创建时间：2020-08-27 18:59:10