脆皮烤鸡

作者： 柠檬茶的喵1116

一直在尝试烤箱菜，无油烟，省心。 这个烤鸡真的有颜值也有好味道，提前一晚腌制就好了。 调味料也只有简简单单的两三种，只要鸡新鲜，完全没有任何腥味！ 简单又美味，大家一定要试试。

用料

• 三黄鸡 1只
• 食盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 十三香 适量

脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡清洗干净，去掉内脏，去掉鸡爪和头。然后用厨房纸巾吸干表面水分。

步骤 2

将三种调味料拌匀，均匀涂抹在鸡的表面，里面也要涂抹到，每个角落都照顾到哦！然后放入冰箱冷藏腌制一睁晚。

步骤 3

第二天，将整鸡放在烤架上。200度，旋转烤60分钟左右即可。烤的时候会不停滴油，要在烤箱最底层放一个接油的烤盘哦。

步骤 4

表皮非常的脆，最好吃的就是皮了！油脂都被烤出来了，只剩下香味～连皮带肉一起吃超级赞哦！

脆皮烤鸡的小贴士

一定要用新鲜的三黄鸡！完全不腥的！ 腌制时间要到位，至少提前半天。 烘烤时间根据鸡的大小适当调整，看着上色差不多就可以了。图里的鸡差不多三斤，比较大，我烤一小时刚刚好！里面的鸡肉很嫩，表皮又够脆！

菜谱创建时间：2020-08-27 17:36:01