用APP打开
自己在家做辣条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

自己在家做辣条

319人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
风飘千雪496631161

自己在家做辣条的用料

自己在家做辣条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮洗净泡水两三分钟。泡软就可以不需要时间太长,要不口感就不好了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出攥干水份切成自己喜欢的大小条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油放入豆皮煎至两面微黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎出多余的水分,使口感更筋道。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花椒和麻椒小茴香放在锅里稍微炒一下,擀成粉或是搅拌机打成粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在将所有配料放在碗里。放入酱油蚝油和白酒搅拌均匀,放酱油白酒防止炸糊辣椒粉,白酒还有增香的作用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油放入葱段姜片蒜片,香叶,桂皮小火慢炸,炸制焦黄捞出。用热油浇在辣椒粉里,边浇边搅拌,在趁热倒入陈醋后继续把剩余的油浇上,这样更能激发出醋的香味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮放在大一点的容器里,再放辣椒油搅拌。拌好后可以尝一下咸淡,因为酱油和蚝油都有咸味,口轻的就不用再放盐了,如果口重可以按自己的口味添加盐🧂。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

能吃辣的就多放一些,不敢吃的就减少用量放。成品麻辣鲜香,口感筋道有嚼劲。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单好做,自己动手做的干净卫生吃起来也放心。

菜谱创建时间:2020-08-27 16:24:00
换个做法
还有243种做法,这就去看 >>