酱

作者： 野生美少女娜娜

用料

• 紫苏 片
• 蚕豆
• 麦面
• 酒
• 茴香面
• 凉开水
• 草果面
• 辣椒
• 盐
• 藿香叶

酱的做法步骤

步骤 1

蚕豆剥开蒸熟 （四斤豆，七斤面）放三量酒、紫苏叶（用清水揉搓）藿香叶 拌均。捏团。

步骤 2

拿一个纱布垫底。上面盖荷叶 密封半个月。取出切小块晒干。

步骤 3

等冬天（冬月、腊月）下酱。凉开水 ，盐 ，辣椒面，茴香面、草果面、酒三量搅拌均匀。晒、露、下霜就更好。（等到酱变红 就可以了。）

菜谱创建时间：2020-08-27 15:53:50