鲜虾蔬菜饼

作者： 陈九九九九九九

制作起来很简单，营养美味，还可以让小朋友参与进来，吃起来会更有满足感。

用料

• 鲜虾仁 150g
• 鸡蛋清 1只
• 胡萝卜 适量
• 小青菜 适量
• 玉米粒 适量
• 料酒 1小勺
• 葱姜蒜粉 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 1小勺
• 面包糠 适量

鲜虾蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

将虾仁剁成泥，胡萝卜和青菜切碎，放入一个大盆中，加入玉米粒，鸡蛋清

步骤 2

加入料酒，葱姜蒜粉，五香粉，盐搅拌

步骤 3

继续加入两勺淀粉，两勺面粉搅拌

步骤 4

差不多图中的状态

步骤 5

平底锅加入涂一层油，用手团一下，放到锅里

步骤 6

放入锅里稍微压平

步骤 7

中小火稍微剪一会，定型后翻面，煎好后先放到厨房纸上吸吸油

步骤 8

另准备一个盘子倒入面包糠，将每个虾饼裹上面包糠，放入平底锅中煎熟

步骤 9

小朋友更喜欢裹面包糠的版本

步骤 10

老母亲觉得蘸了番茄酱更好吃

鲜虾蔬菜饼的小贴士

如果不喜欢胡萝卜的颗粒感可以先焯水再制作

菜谱创建时间：2020-08-27 14:42:35