减脂餐🍽️四季豆牛肉丝😍

作者： 樂怡怡怡怡怡

好好吃饭，一定能瘦🍾

用料

• 四季豆 15根左右
• 牛肉 适量
• 红萝卜 半根
• 生抽 适量
• 生粉 2茶匙
• 胡椒粉 少量
• 料酒 1茶匙
• 芝麻油 适量

减脂餐🍽️四季豆牛肉丝😍的做法步骤

步骤 1

首先处理四季豆，洗净，水开之后煮5分钟，放一点点炒菜用的油，一点点盐，这样可以让四季豆保持绿色！然后放凉切小條。红萝卜切丝，适量姜蒜。

步骤 2

牛肉洗干净，用厨房纸吸干水分，切丝。用一勺生抽(腌牛肉一定不能放盐哦，肉质会很老。）一茶匙料酒，适量胡椒粉，搅拌均匀，另外准备一小碗，放入两茶匙生粉，四茶匙清水，搅拌均匀，倒入牛肉丝里，混合搅拌均匀，不停的揉，直到看不到明显的水分。腌制一个小时以上，或者提前一晚放冰箱过夜，更好。

步骤 3

锅中放入少量油，油热放入姜蒜胡萝卜丝爆炒。

步骤 4

两分钟之后放入四季豆丝，继续翻炒一分钟，放入一勺生抽，盛入盘中备用。

步骤 5

重新放少量油，油热放入牛肉爆炒一分钟，之后放入炒好的胡萝卜丝和四季豆，继续翻炒一分钟，加入一勺生抽就可以关火了。

步骤 6

装盘

步骤 7

搭配一碗燕麦饭，低脂健康的一餐就搞定啦～

菜谱创建时间：2020-08-27 12:57:58