自发豆芽很简单

作者： 爱美食的芽儿

用料

• 绿豆 50克
• 水 流动水

自发豆芽很简单的做法步骤

步骤 1

将50克绿豆，用清水浸泡半天时间左右。

步骤 2

找出家中沥水篮，把浸泡好的绿豆放入，再准备一个洗菜盆。

步骤 3

找块深色的小毛巾盖在绿豆上面。

步骤 4

用流动水将小毛巾冲透。

步骤 5

将装有绿豆的沥水篮摞在洗菜盆上。注意洗菜盆里不要有水。

步骤 6

盖好湿毛巾，找个容器放上2/3自来水压在毛巾上。

步骤 7

最后用深色遮光布或黑色大号垃圾袋包裹好，开始发豆芽了。每天浇2、3次水，保持小毛巾湿透就好，浇水后一定把遮光布盖好。到第三天的时候可以拿掉压在毛巾上容器。夏天四天就可以发好，冬天五天发好。

步骤 8

经过四天的等待，原生态无添加的健康豆芽丰收了😊

步骤 9

发好的豆芽，去根洗净。可以凉拌，可以用醋辣椒清炒。也可以作为配菜放在酸汤鱼里，米线里，水煮肉片里~ 想怎么吃都可以😊

自发豆芽很简单的小贴士

发豆芽的过程中一定要注意避光，否则发出的豆芽会有苦味。

菜谱创建时间：2020-08-27 10:39:06