美式布朗尼

作者： Vivian咿呀

一直觉得布朗尼很美式，因为它源于美国，现在已经成为美国家庭餐桌上的常客📺布朗尼的质地介于蛋糕和饼干之间，最神奇之处就是它既有蛋糕般绵软的内心，又有巧克力曲奇般松脆的外壳，搭配冰淇淋🍦或咖啡☕️都很不错哦，用料简单，都给我做起来😘

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 150克
• 赤砂糖 50克
• 75%黑巧 200克
• 盐 4克
• 玉米油 70克
• 黄油 50克
• 低筋粉 100克

美式布朗尼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与白砂糖赤砂糖混合

步骤 2

打蛋器打散即可

步骤 3

黄油玉米油放一起

步骤 4

加入黑巧

步骤 5

隔水加热至巧克力融化，放至手温备用

步骤 6

加入盐

步骤 7

倒入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 8

倒入低筋粉大致翻拌

步骤 9

打蛋器搅拌均匀

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

挤入纸杯，七分满即可

步骤 12

撒上碧根果碎

步骤 13

放入预热好的烤箱烘烤

美式布朗尼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-27 09:47:21