奶香红薯糯米饼

作者： 厨艺精湛的小十七

我妈买了一箱红薯，本来想烤来吃的，结果我翻出来一袋糯米粉就做成了糯米饼哈哈哈 整个过程很简单，没有具体的量，你也可以做出来的哟！ 红薯本身就是甜的，我没有额外加糖，这样比较健康，喜欢吃甜的朋友可以自行加蜂蜜或者糖粉。

用料

• 红薯 1只大的红薯
• 糯米粉 根据红薯大小加
• 牛奶 根据面团的干湿程度加
• 克

奶香红薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净削皮，切小块一点，隔水大火蒸十分钟左右，筷子可以戳碎的程度就可以出锅了。

步骤 2

将蒸熟的红薯倒入一个大一点的盆中碾碎加点牛奶，如果喜欢饼细腻一点的朋友可以红薯块加牛奶用机器打成红薯奶昔。

步骤 3

然后往红薯奶昔中加糯米粉，少量少量加，加一点糯米粉搅拌一下或者揉一下，然后再加糯米粉，最后揉成面团，红薯饼面团不会很光滑有韧劲的，看起来有点干干的但是也能抱团，这是很正常的，只要可以搓成一个个球并且可以压扁就OK了。

步骤 4

最后一步就是烙饼了，不粘锅里下油，油要稍微多一点，不然很容易糊掉，也不香。中小火烙饼🔥

步骤 5

就是这样！很简单的，大家快去试试！

奶香红薯糯米饼的小贴士

如果喜欢奶味重一点的可以额外再加全脂奶粉！

菜谱创建时间：2020-08-27 00:51:15