清爽的椰香芋头泥

作者： Full的后厨房

喜欢芋头的小伙伴可以试一下这个清爽的配方，口感很好，可以直接做蛋糕、面包夹心，也可以和奶油混合变成芋泥奶油，做生日蛋糕或者蛋糕卷都是极好的，

用料

• 荔浦芋头 250克
• 炼乳 50克
• 椰浆（奶油） 40克
• 牛奶 25克
• 紫薯粉 4克

清爽的椰香芋头泥的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

荔浦芋头是这种花花的，这种芋头非常粉糯，用锅蒸至用筷子一戳就有洞表示熟透了

步骤 3

牛奶隔水加热然后加入紫薯粉用蛋抽搅拌均匀备用，

步骤 4

荔浦芋头碾压成泥加入椰浆和炼奶搅匀。加入紫薯牛奶混合味拌匀，过筛！注意⚠️⚠️：过筛需要点耐心，但成品非常细腻软糯，我当天用它做了蛋糕卷，忘记拍图了。

步骤 5

可以夹在吐司里做成三明治

菜谱创建时间：2020-08-26 23:49:33