少女心爆棚的草莓巧克力淋面蛋糕

作者： 君君的幸福小厨房

烘焙多年，巧克力只爱法芙娜。最近这款灵感草莓新品让我少女心泛滥，特地做了一款粉粉的蛋糕，融合了奥利奥樱花饼干碎的奶油，跟法芙娜草莓巧克力淋面搭配，简直完美！

用料

• 6寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 350克
• 细砂糖 20克
• 奥利奥樱花饼干 8块
• 草莓巧克力（淋面） 15克
• 淡奶油（淋面） 15克
• 装饰品 适量

少女心爆棚的草莓巧克力淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备6寸戚风蛋糕胚一个。

步骤 2

将巧克力币和淡奶油小火隔水融化，拌匀后装裱花袋备用。

步骤 3

淡奶油加砂糖打至八分发，将30g去掉夹心的饼干压碎，加入淡奶油中混合均匀。

步骤 4

用奶油抹面，挤上巧克力淋面，做适当装饰即可。

少女心爆棚的草莓巧克力淋面蛋糕的小贴士

巧克力淋面要凉至手温再淋，温度太高会偏稀，太低则不够顺滑。

菜谱创建时间：2020-08-26 23:34:14