番茄+萝卜叶+香肠的盛宴

作者： 欧洲红金托马托君

用料

• 香肠 300克
• 罐装整粒去皮西红柿 400克
• 萝卜叶 300克
• 蒜瓣 1个
• 干辣椒 1个
• 酸面包/自制面包 4片
• 特级初榨橄榄油 20克
• 食用盐 若干

番茄+萝卜叶+香肠的盛宴的做法步骤

步骤 1

将萝卜叶洗净，然后撕碎。在沸腾的盐水中煮2-3分钟，出水并放在一边。

步骤 2

在平底锅里放入大蒜、辣椒和几勺油翻炒，加入去皮的香肠，切成碎片，均匀翻炒至棕色。 倒入白葡萄酒，收汁，加入切成片的去皮西红柿，煮15分钟。

步骤 3

加入萝卜叶，继续煮10分钟。用食用盐调味。用香肠盘装盘，配上烤面包片上桌。

菜谱创建时间：2020-08-26 22:59:21