懒人版清淡番茄牛肉面

作者： EevaJarvinen

牛肉是直接买的熟牛肉，比较方便。面条的话推荐用手工打面，比较有劲道，而且不容易坨。

用料

• 熟牛肉 克
• 西红柿 个
• 青菜
• 面条 份
• 生抽 勺
• 盐

懒人版清淡番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

西红柿切成小块，青菜或其他绿色菜切小段，备用。买来的牛肉切成中小颗粒备用

步骤 2

煮面条。面条先用清水煮一下：大火将水煮开，转中小火放入面条，期间要注意小心水会扑出来。煮到半熟的样子将面条捞出，冷水冲一下稍微沥干水分备用。

步骤 3

准备一锅水，差不多能没过所有食材再多一点，因为要煮一会儿让面条入味，沸腾过程中水会蒸发掉部分。放入切好的西红柿，倒入适量（一小碗左右）的牛肉汤汁和切好的牛肉，盖锅盖，小火煮两三分钟，让西红柿煮熟

步骤 4

放入面条和青菜，煮开，加入适量酱油和盐，咸度自己把握，也可加一丢丢糖提味。中小火煮熟即可。（检查面条熟没熟可以拿出一根面条看中间还有没有白芯）

菜谱创建时间：2020-08-26 16:39:05