超下饭的豆干炒腊肉

作者： 爱下厨的橙子妈

妈妈熏的柏丫老腊肉，怎么做都好吃

用料

• 豆干 3块
• 腊肉 1块
• 青椒 3个
• 蒜瓣 3瓣

超下饭的豆干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备好豆干，青椒，蒜瓣 注意买回来的豆干一定要用开水煮一下，害怕不干净。

步骤 2

腊肉一定要先烧一下皮，用刀背把黑的那层刮掉，就是黄黄的，很漂亮。煮一个小时的样子，切薄片，（我们这是喂了一年的猪，所以煮的久）

步骤 3

加少许菜籽油，热锅冷油，下去青椒和蒜瓣加一点盐炒香

步骤 4

放入腊肉进来翻炒至青椒现虎皮

步骤 5

加入豆腐干炒一分钟，起锅 肯定吃两碗饭哈哈😄

超下饭的豆干炒腊肉的小贴士

这道菜只有炒辣椒的时候加一点盐，后面不在加了哈，因为有腊肉

菜谱创建时间：2020-08-26 15:32:49