奥利奥雪媚娘~不用烤箱 冰箱冷藏更好吃

作者： 甘汁园股份

今天做了熊猫造型的雪媚娘，可可爱爱，外皮软糯糯的，包裹着满满的奶油和奥利奥碎，奶味香浓，而且吃了不腻，放冰箱更好吃！下面的食材可以做7-8个，成品超可爱！

用料

• #外皮
• 糯米粉 150克
• 甘汁园玉米淀粉 45克
• 甘汁园双碳白砂糖 40克
• 牛奶 270克
• 色拉油/猪油 30克
• #内馅
• 淡奶油 100克
• 甘汁园双碳白砂糖 15克
• 奥利奥饼干 4块
• #装饰
• 竹炭粉（或黑色食用色素） 少许
• 粉色食用色素 1滴
• 黑巧克力 少许
• 糯米粉 少许

奥利奥雪媚娘~不用烤箱 冰箱冷藏更好吃的做法步骤

步骤 1

准备好做外皮的材料；

步骤 2

①把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶倒在一起，搅拌均匀至无颗粒，盖上保鲜膜，入蒸锅中大火蒸15分钟。 ②蒸好后取出稍晾凉，倒入猪油揉成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏。

步骤 3

下面炒手粉，后面用，防粘。取少量糯米粉倒入炒锅，小火翻炒到有香味，颜色微微泛黄，盛出晾凉备用。

步骤 4

准备好做内馅的材料，淡奶油需提前冷藏一晚。

步骤 5

将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发到花纹明显侧盆后不流动的状态。

步骤 6

奥利奥饼干去掉夹心，擀成细碎装；将冷藏后的糯米外皮分成50克一个的面团，剩余的部分分别加入一点儿竹炭粉和粉色色素，调成黑色和粉色的团，放在一边备用。

步骤 7

取小碗撒适量手粉，取糯米皮按扁，捏成圆片，铺入碗中，舀一勺奶油，再放奥利奥饼干碎；

步骤 8

揪住边缘像包包子一样捏好，倒扣在案板上。

步骤 9

揪一小块黑色的糯米皮，在手心揉圆后蘸少许水，装在做好的雪媚娘上，粘好耳朵和眼睛，再用少许巧克力融化后画出嘴巴，用手蘸一点点粉色色素涂抹在脸蛋儿上，一个男生熊猫头就做好了。

步骤 10

做女生熊猫头的话，用粉色面团捏几个小球球，拼成花形戴在头上就可以了。

步骤 11

吃起来冰冰的，淡淡的甜味和奶香！

奥利奥雪媚娘~不用烤箱 冰箱冷藏更好吃的小贴士

甘汁园小贴士： 做好的雪媚娘要装进保鲜袋或密封盒，放入冰箱冷藏或冷冻，冷藏可放3天左右，冷冻可存放15天。 色拉油是为了包的时候不粘手，也可以用黄油。 炒手粉，包的时候可洒在案板上，防止粘手。

菜谱创建时间：2020-08-26 15:21:20