土豆焖肉

作者： 三月雨s

用料

• 土豆 3个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 水 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 冰糖 10个
• 油 适量
• 五花肉 适量

土豆焖肉的做法步骤

步骤 1

1.锅里加水，放入切好的肉，冷水下锅， 焯水，撇去浮沫

步骤 2

2.把焯好的肉用凉水过一下，锅里加油，放入冰糖，炒出糖色，放入姜片，干辣椒，加入适量的生抽老抽，加入适量的水，尽量没过肉，尽量加多一些，放入香叶，八角，葱段。炖煮40分钟

步骤 3

3.炖煮40分钟之后，转小火，加入土豆，再次炖煮20分钟，一定要经常看一看，以防把水炖没

步骤 4

4.出锅时加入葱花，灰常好吃，大家一定要试一试

土豆焖肉的小贴士

1.加水时一定要注意，不要加多，也不要加少，你要是想要汤的话，可以加多一点，要是不想要汤的话，加少一点 2.一定一定要注意看锅，注意火候，要不然炖出来的土豆是糊的 3.菜谱的封面是从网上找的，大家请以实物为准，谢谢各位的配合

菜谱创建时间：2020-08-26 14:46:40