番茄南瓜咸蛋汤（咸蛋老蛋糕伴侣）

作者： 山洱Shaner

之前做咸蛋老蛋糕时咸蛋黄还有剩就随手做了个汤，没想到跟蛋糕意外的搭，蘸着吃，泡着吃都超级好吃。推荐给做了咸蛋老蛋糕的亲们，一定要配上这个汤一块儿吃试试。

用料

• 南瓜 150克
• 咸蛋黄 1个
• 番茄 1个

番茄南瓜咸蛋汤（咸蛋老蛋糕伴侣）的做法步骤

步骤 1

锅里放油，将切好的番茄倒入煸炒出汁。

步骤 2

加入切片的南瓜，稍微翻炒后加水，调小火煮。 切块也行，但不要太厚，方便煮熟。

步骤 3

咸蛋黄用勺子切成小碎块倒入，加入少量的盐、鸡精调味。 盐的量自己把握着加哦，注意不要加多了，自己多尝尝，毕竟咸蛋黄本身也是自带咸味的。

步骤 4

等到南瓜煮至软烂就可以出锅了。

番茄南瓜咸蛋汤（咸蛋老蛋糕伴侣）的小贴士

用料不需要照搬，亲们可根据自家情况和口味随意调节用料多少。喜欢番茄味重的就多放个番茄，咸蛋黄有多的就多放个咸蛋黄，喜欢南瓜的就多放点南瓜，这都没有关系。但这个汤的精髓就是咸蛋黄，所以咸蛋黄不可省略不放。

菜谱创建时间：2020-08-26 13:27:32