毛豆炒鸡肉丁#太阳谷菜谱#

作者： 优雅的长围巾

毛豆大多时候都是煮着吃，今天尝试炒鸡胸肉，不油腻，毛豆香味浓郁，太阳谷鸡小胸香嫩可口，谷饲喂养健康食材。

用料

• 毛豆 200克
• 鸡小胸 150克
• 葱 1段
• 姜 2片
• 八角 1个
• 蚝油 半勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 0.5克
• 食用油 2汤匙

毛豆炒鸡肉丁#太阳谷菜谱#的做法步骤

步骤 1

食材准备好了

步骤 2

姜切丝，葱切片。

步骤 3

去掉豆荚，取出毛豆仁。

步骤 4

鸡胸肉切丁。

步骤 5

放入淀粉，胡椒粉，生抽。

步骤 6

抓拌均匀，腌制15分钟。

步骤 7

起油锅，放入一汤匙食用油，油热放入姜丝炒出香味，放入腌好的鸡丁，翻炒变色盛出备用。

步骤 8

再起油锅，放入一汤匙食用油，油热后放入葱片，炒出香味。

步骤 9

放入毛豆翻炒。

步骤 10

放入八角翻炒两分钟。

步骤 11

倒入清水，加盖子焖煮。

步骤 12

毛豆已经煮熟。

步骤 13

放入炒好的鸡肉丁。

步骤 14

放入蚝油。

步骤 15

翻炒至鸡肉成熟，收汁。

步骤 16

出锅装盘。

毛豆炒鸡肉丁#太阳谷菜谱#的小贴士

毛豆煮至自己喜欢的软硬程度即可。

菜谱创建时间：2020-08-26 12:31:14