甜口儿红烧肉！！

作者： 厨娘杨子

贴秋膘的首选！！ 做法简单 快来试试吧！

用料

• 五花肉 500克
• 葱姜 若干
• 花雕（料酒） 四勺
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 黄冰糖（白冰糖） 一把
• 大料 两个
• 香叶 一片
• 辣椒 几个

甜口儿红烧肉！！的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，冷水入锅，煮出血沫后捞出洗净。

步骤 2

准备佐料

步骤 3

另起油锅，调制小火，依次放入佐料煸香。

步骤 4

放入肉块，大火翻炒。

步骤 5

依次放入生抽，老抽，花雕酒。

步骤 6

倒入没过肉块的开水，然后放入冰糖。大火开火后，调制小火，盖盖子闷煮30分钟。

步骤 7

收汁后就可以吃啦！！再撒上一把芝麻更香哦！！

菜谱创建时间：2020-08-26 09:01:54