杂粮馒头（仅供自己记录）

作者： WiwiQ

用料

• 杂粮粉 100克
• 面粉 200克
• 纯牛奶+水 150克
• 酵母 3-4克
• 木糖醇 8克
• 盐 1克

杂粮馒头（仅供自己记录）的做法步骤

步骤 1

称好所有材料，放入面包机，发面团程序。

步骤 2

发好后拿出手揉，切成10个小剂子揉圆。蒸锅水烧温热后关火，上蒸架发酵半小时左右，开大火10分钟蒸熟。

步骤 3

青稞苦荞小馒头，10克糖微甜。

菜谱创建时间：2020-08-25 17:22:00