小白菜炖豆腐

作者： 苇笠

用料简单，好吃美味有营养

用料

• 小白菜 一把
• 豆腐 200g
• 葱姜花椒

小白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净，用手掐成3-5cm段，边洗边掐就好了，方便（刀切也行，无所谓）

步骤 2

豆腐切厚度5-8mm的小块，大小自己喜欢就好了

步骤 3

锅中放少许油，煎豆腐，小火慢煎，最好用不粘锅

步骤 4

煎至两面金黄，其实只煎一面也可以，无所谓

步骤 5

盛出备用

步骤 6

锅中加少许油，烧热后先放姜，再放花椒，再放葱花的步骤依次炒出香味

步骤 7

加入小白菜开大火翻炒一分钟

步骤 8

加入豆腐，加少许生抽，翻炒一分钟

步骤 9

加一碗清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖5分钟左右，然后开大火收汁，根据口味加盐，出锅

步骤 10

简单好做，营养美味

小白菜炖豆腐的小贴士

煎豆腐最好用不粘锅

菜谱创建时间：2020-08-25 11:14:07