黑椒香肠乌冬面

作者： 是陈恩恩呀

乌冬面真的是又好吃又快手，翻翻冰箱里剩余的食材，足够给自己做一顿美味的午饭了！挤上浓郁的黑椒酱，吃饱饱才有力气去追寻梦想呢！

用料

• 乌冬面 1包
• 香肠 1段
• 小油菜 2颗
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒酱 1-2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒碎 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

黑椒香肠乌冬面的做法步骤

步骤 1

水烧开后放入乌冬面，大火烧开后转中火再煮2-3分钟，面条煮散。捞出。

步骤 2

小油菜洗净备用。一段香肠切片。我用的真空包装的蒜蓉香肠。

步骤 3

热锅凉油，煎一个荷包蛋，我会在蛋还没完全熟时放点盐和黑胡椒碎。蛋煎好后盛出备用。同时可以把香肠放进去煎一下。

步骤 4

放入小油菜翻炒片刻。随后放入蚝油和生抽。

步骤 5

再放入乌冬面、黑胡椒酱、少量糖和盐。翻炒均匀后盛出。

步骤 6

摆上荷包蛋，完美！趁热吃！

黑椒香肠乌冬面的小贴士

如果不想吃黑胡椒味很重的，可以不放黑胡椒酱，做成普通的炒乌冬也是可以的。

菜谱创建时间：2020-08-25 08:25:59