樱花奥利奥慕斯杯

作者： 南无阿弥陀佛F

用料

• 奥利奥饼干 3小包
• 淡奶油 180克
• 牛奶 150克
• 黄油 25克
• 吉利丁 8克
• 细砂糖 28克

樱花奥利奥慕斯杯的做法步骤

步骤 1

准备4个慕斯杯子

步骤 2

吉利丁片剪成小块用冷水泡软备用

步骤 3

奥利奥饼干去掉中间夹心部分

步骤 4

用料理机打成碎末或者装入保鲜袋用擀面仗撵碎

步骤 5

黄油隔水加热至融化

步骤 6

倒入2/3的饼干碎中搅拌均匀（预留1/3撒表面）装入慕斯杯中用勺子压实放入冰箱冷藏备用

步骤 7

牛奶倒入奶锅中小火加热，将泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中加热至融化，温度不要过高微热即可，放凉备用

步骤 8

淡奶油加入细砂糖打至7分发，稍微有纹路但还可以流动的状态即可

步骤 9

将打发好的淡奶油和冷却的牛奶液混合均匀

步骤 10

过筛倒入慕斯杯中，9分满即可量刚刚好

步骤 11

放入冰箱冷藏4小时以上或者隔夜

步骤 12

撒上预留的饼干碎末，开始享用吧😁

菜谱创建时间：2020-08-24 19:39:20