金雀花炒蛋

作者： 向红的厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 金雀花 2两

金雀花炒蛋的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的金雀花

步骤 2

将多余杂质筛选

步骤 3

洗净

步骤 4

多洗两遍

步骤 5

控干水分，盛在碗里备用

步骤 6

敲两个鸡蛋

步骤 7

撒入少许盐搅拌均匀

步骤 8

大火将油烧制冒烟

步骤 9

下锅调成中火

步骤 10

炸制煎黄翻面。选择平底锅更合适。我用了圆底锅，所以翻过来不是完整的圆形

步骤 11

双面煎熟出锅

菜谱创建时间：2020-08-24 15:51:55