酸辣番茄五花肉

作者： jesuki宜

惊艳了我的一道菜

用料

• 五花肉 爱吃多少加多少
• 绿番茄 比肉多
• 辣椒 比肉少
• 姜 一片
• 糖+盐+蚝油+食用油

酸辣番茄五花肉的做法步骤

步骤 1

这个就是绿番茄！就是没熟的番茄！是孩子奶奶在院里种的，熟透了都裂了不能吃了，我就把绿番茄摘了。 据说青番茄生吃有毒，所以一定要煮熟煮透。

步骤 2

切半，这样吃的时候不会吃到皮

步骤 3

这辣椒也是孩子奶奶种的

步骤 4

切丁

步骤 5

肉是我前一天用酱油腌过的

步骤 6

锅热，加油，加一片姜爆香，加五花肉翻炒

步骤 7

五花肉变白后加番茄翻炒片刻

步骤 8

加辣椒

步骤 9

加水，水量就是没过你的菜量

步骤 10

三小勺的糖，两小勺的盐，等煮开再尝汤是否有味道

步骤 11

水开了，尝了一下还是酸，加了两勺的糖和一勺蚝油，转中火煮

步骤 12

煮成这样，番茄也软了，汤汁也浓稠了，味道也合你口味了，出锅

步骤 13

泡饭吃巨好吃

酸辣番茄五花肉的小贴士

我不习惯用时间和用量来记一道菜谱 因为我之前也是看别人菜谱，按照别人的用量，时间，出来的跟菜谱的不一样。 你把握住食品煮熟的状态就行了，味道自己少量多加。

菜谱创建时间：2020-08-24 11:27:38