花朵馒头 一次醒发 快手面食 附细节视频详解

作者： 三月小厨

今天这个花朵馒头造型特别可爱，做法非常简单一次性醒发，用时短，适合早起上班一族，一款非常快手的面食，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 160克

花朵馒头 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照，是不是特别简单。

步骤 2

全部材料倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

步骤 3

不用醒面，直接搓成长条，分成等份面剂，我这里分了7份，然后取一个面剂擀成长条，用刀切成三条，注意顶端不要切断。

步骤 4

像编辫子一样编起来，再从一端卷起来，尾部压在下面，这样一个馒头的生胚就完成啦。

步骤 5

全部做好放入蒸笼醒发两倍大，水开上锅蒸12分钟，焖三分钟出锅。

步骤 6

来一张上锅前的照片，美美哒。

步骤 7

出锅来一张特写，超级漂亮，颜值爆棚。

步骤 8

动态视频呈现时间到，蓬松煊软，颜值又高，快收藏试做吧。

花朵馒头 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面一定要揉到位，否则成品不光滑。 2.不用醒面，直接整形就可以，整形没有技术难度，按照视频操作就可以。 3.全部做好后，现在室内25度左右我大概用了20分钟左右，时间不是固定的，一定要看状态，大概是原来的1.5倍大。 4.水开上锅蒸12分钟，关火焖三分钟再出锅。 5.吃不完的晾凉之后冷冻，再吃时候解冻再加热就可以了。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-08-24 08:35:47