生煎包（饺子皮版）

作者： 木子joan

用料

• 饺子皮 24个
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 鲜香菇 1朵
• 杏鲍菇 1个
• 玉米 半根
• 生抽 3勺
• 鲜鸡汁 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 生姜 两片

生煎包（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

食材切碎和调料一起拌匀，生姜切丝捏出姜汁，小孩子吃，觉得这个咸度刚好，不确定的小伙伴可以用筷子沾下试试咸淡，漱口就可以了。

步骤 2

饺子皮擀大一圈，忘记拍照了，像包包子一样的手法（这是上次拍的，今天包的好看多了，不过还是包得丑，能吃就行，哈哈）收口要捏紧。

步骤 3

不粘锅底倒一点油，把包子一个个摆上去，盖上锅盖小火煎至底部金黄，加入包子1/3高度的水，盖上锅盖焖熟，水干关火后撒上黑芝麻和葱花，盖上锅盖利用蒸汽焖一下生葱花。

步骤 4

香到口水直流，好吃到没朋友，一家三口的量，我吃了一半。😅😅

生煎包（饺子皮版）的小贴士

喜欢重口味的朋友可以加点盐，辣椒或者其他调料，因为我主要是为了小朋友吃，所以比较清淡。 上次我是两面都煎了，觉得更好吃，口感更酥脆，但是会影响美观，朋友们自己把握哦

菜谱创建时间：2020-08-23 21:00:43