好吃到女朋友不想要七夕礼物的川味凉面 附海椒油做法

作者： 小席小席从不早起

今天女朋友说吃凉面 吃之前我的心理活动是： 七夕前的周末诶 居然一碗凉面就可以了吗 不吃点西餐什么的吗 会不会有诈啊 女朋友吃之后：嗯 七夕礼物什么的就免了吧

用料

• 凉面 一块钱的
• 莴笋 1根
• 葱 3根
• 蒜 1瓣
• 豆芽 1块钱的
• 油海椒 适量
• 生抽 适量
• 醋 1勺
• 藤椒油 2勺
• 生菜籽油 2勺
• 味精 适量
• 花椒粉 1勺

好吃到女朋友不想要七夕礼物的川味凉面 附海椒油做法的做法步骤

步骤 1

多烧点水，水开后把一块钱凉面放进去。注意水要多一点

步骤 2

水开之后面浮起来，再煮一分钟

步骤 3

捞出来，放那，等凉面放凉（这句话听起来很奇怪）这是懒人的做法，就是捞出来不理它，这段时间洗葱切蒜煮豆芽

步骤 4

豆芽煮好了，葱蒜都切完了，在面里加入适量菜籽油

步骤 5

用筷子🥢和着油把面抖散

步骤 6

莴笋用刮皮刀刮成长片，然后改刀切丝，刀工不好的我，除了土豆丝不用这招，其余凉菜的丝都这样切。

步骤 7

把上面那些调料（葱蒜、味精、花椒面、生抽、藤椒油、醋、海椒油）通通放进去。

步骤 8

等女朋友夸你

步骤 9

菜市场9块钱一斤的古法菜籽油烧热，这些泡沫快要都没有的时候关火。

步骤 10

辣椒面里加入生姜末、蒜末，搅拌均匀，因为之前还有辣椒油没有用完，所以看起来是湿的，你也可以倒一点冷油在里面搅拌，不然油太热，倒进去辣椒会很糊，就不够辣，会被女朋友嫌弃。

步骤 11

辣椒面，市场买也行，追求跟我一样的自己淘宝上面的名字。目前我这粉丝量，没得优惠，没有恰饭，只是我们家一直用这。其实是买他家干碟面的时候顺手买的，居然也不错。

步骤 12

四川的市场里都有这样店，给老板娘说买一块钱凉面，我也不晓得是几两，反正我和女朋友吃刚好。

步骤 13

买这种黄豆芽也是一块钱的，这豆芽是女朋友的最爱，大概是想要瘦成豆芽那样吧，我也不敢问。

好吃到女朋友不想要七夕礼物的川味凉面 附海椒油做法的小贴士

突然有点担心 要是大家都学会了 那我以后摆摊卖凉粉凉面酸辣粉是不是竞争对手就多了啊？ 没看明白的来问哈 包教包会

菜谱创建时间：2020-08-23 20:14:54